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| 真空干燥機(jī)與傳統(tǒng)干燥機(jī)的區(qū)別在哪里？ |
| 關(guān)鍵詞：真空干燥機(jī) 發(fā)布日期：2020-09-11 來源：無錫市海昌機(jī)械設(shè)備有限公司 |
傳統(tǒng)干燥，在被干燥物料表面形成流體邊界層，受熱汽化的水蒸氣通過流體邊界層向 空氣中擴(kuò)散，干燥物內(nèi)部水分要向表面移動。如果其移動速度趕不上邊界層表面的蒸發(fā)速 度，邊界層水膜就會破裂，被干燥物料表面就會出現(xiàn)局部干裂現(xiàn)象，然后擴(kuò)大到整個外表 面，形成表面硬化。 而真空干燥機(jī)在真空環(huán)境下，水分的沸點(diǎn)降低了，可以實(shí)現(xiàn)低溫干燥，為熱敏性物料 的干燥提供了有利條件；氧分壓降低了，避免了物料在干燥過程中的氧化變質(zhì)現(xiàn)象，保障 了被干燥物料的質(zhì)量，在缺氧狀態(tài)下殺死了一些細(xì)菌，抑制了一些細(xì)菌的繁殖生長；真空 干燥過程可以回收一些有毒有害的氣體，防止了環(huán)境的污染。 傳統(tǒng)干燥使被干燥物料內(nèi)部和表面形成很大的溫度梯度，促使被干燥物料中某些成分 散發(fā)出去。尤其是食品，會散失香氣，影響其味道。 而真空干燥時物料內(nèi)外溫度梯度小，由逆滲透作用使得作為溶劑的水獨(dú)自移動，克服 了溶質(zhì)散失現(xiàn)象。 真空干燥也容易實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品多樣化。以食品干燥為例，可以通過控制溫度 和真空度，使產(chǎn)品發(fā)泡，膨化，生產(chǎn)出酥脆、速溶等食品。 |
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上一條： 真空干燥機(jī)在使用過程中應(yīng)該注意的問題
下一條： 食品真空干燥機(jī) |
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HCDF真空帶式粉體連續(xù)干燥機(jī)的應(yīng)用領(lǐng)域是什么
帶式真空粉體連續(xù)干燥機(jī)廣泛適用于化工、醫(yī)藥、食品、飼料、農(nóng)副產(chǎn)品等行業(yè)的加工干燥作業(yè)，在各領(lǐng)域中深得好評,我們將一路既往的孜孜追求、努力不懈、用創(chuàng)新、創(chuàng)…
